Nos Buffets froids
Buffet "Méaban" 5,90€
1 tranche de jambon blanc
1 tranche de rôti
Terrine
1 tranche d'andouille
1 tranche de saucisson sec
1 tranche de salami
Cornichons
Buffet "Er Lannic" 9,50 €
Salades au choix (250 g/ pers) : Carottes râpées – Taboulé – Piémontaise – Salade de pâtes
1 tranche de rôti de porc
½ tranche de jambon blanc
Terrine
1 tranche de saucisson à l'ail
1 tranche d'andouille
1 tranche de saucisson sec
Mayonnaise - Cornichons
Buffet "Berder" 10,50 €
Salades au choix (200 g/ pers) : Carottes râpées – Taboulé – Piémontaise – Salade de pâtes – Riz au crabe – Salade niçoise - Taboulé de la mer
Terrine de poisson en Bellevue
Jambon sec en marquise
Terrine
½ tranche de jambon blanc
1 tranche saucisson sec
1 tranche de saucisson sec
1 tranche de rosbif
Mayonnaise - Cornichons
Buffet "Le Grand Veïzit" 15,50 €
Salades au choix (200 g/ pers) : Carottes râpées – Taboulé – Piémontaise – Salade de pâtes – Riz au crabe – Salade niçoise - Taboulé de la mer
Jambon sec en marquise
Médaillon de saumon en Bellevue
1 tranche de saucisson sec
1 tranche de saucisson à l'ail
1 tranche de rôti de porc
1 tranche de rosbif
1 morceau de poulet rôti
Chips – Mayonnaise – Beurre – Cornichons
Supplément possible pour les 4 buffets : Fromage 3€ la part - Tarte aux pommes ou far Breton 1,90€ la part
Location de véhicule frigorifique : 70 € la journée.
Apéritifs
Plateau de 24 mini fours)
24,90 € le plateau
Plateau de 18 mini navettes
19,90 € le plateau
Pain surprise charcutier – 50 pièces minimum
33,90 € le plateau
Mini Verrine - Pomme/foie gras ou Tomate confite/chorizo
1,70 € la pièce
Plateau de légumes et ses sauces – 8 personnes
29,90 €
Viandes
Filet mignon au cidre
7,90 € la part
Suprême de Pintade aux pêches
7,90 € la part
Jambon à l’os sauce au porto
7,90 € la part
Paupiette de veau à l’ancienne
6,90 € la part
Jarret de porc cuit au bouillon
6,50 € la part
Poulet Basquaise
5,90 € la part
Blanquette de veau à l’ancienne
7,50 € la part
Epaule d’agneau confite jus au thym à l’ail
9,50 € la part
Plats cuisinés
Rougaille Saucisse avec son riz
5,90€
Bœuf Bourguignon avec ses pommes de terre
6,50 €
Paëlla Royale
7,90 €
Couscous Royal (agneau, poulet et merguez)
7,90 €
Tajine d’agneau avec sa semoule
8,50 €
Lasagnes de Bœuf
5,90 €
Hachis parmentier
4,90 €
Kig A Farz
8,90 €
Cochon de lait rôti avec ratatouille et pommes de terre(20 personnes mini)
15 € la part
Poissons
Filet de cabillaud sauce tome de Rhuys et tomate confite
7,90 € la part
Filet de St Pierre sauce beurre blanc
8,90 € la part
Brochette de St Jacques sauce safranée
13,90 € la part
Lotte au coulis de crustacés
10,90 € la part
Plats végétariens
Lasagnes de légumes
5,90 €
Crumble de légumes
5,90 €
accompagnements (environ 150g la part)
Gratin Dauphinois
2,50 € la part
Flan de légumes
2,50 € la part
Riz aux 3 couleurs
1,90 € la part
Purée de patate douce
1,90 € la part
Ratatouille
1,90 € la part
Poêlée de Légumes
2,90 € la part
