Nos Buffets froids
Buffet "Méaban" 5,90€
1 tranche de jambon blanc
1 tranche de rôti
Terrine
1 tranche d'andouille
1 tranche de saucisson sec
1 tranche de salami
Cornichons
Buffet "Er Lannic" 9,50 €
Salades au choix (250 g/ pers) : Carottes râpées – Taboulé – Piémontaise – Salade de pâtes
1 tranche de rôti de porc
½ tranche de jambon blanc
Terrine
1 tranche de saucisson à l'ail
1 tranche d'andouille
1 tranche de saucisson sec
Mayonnaise - Cornichons
Buffet "Berder" 11,50 €
Salades au choix (200 g/ pers) : Carottes râpées – Taboulé – Piémontaise – Salade de pâtes – Salade niçoise - Taboulé de la mer
Terrine de poisson en Bellevue
Jambon sec en marquise
Terrine
½ tranche de jambon blanc
1 tranche de saucisson à l'ail
1 tranche de saucisson sec
1 tranche de rosbif
Mayonnaise - Cornichons
Buffet "Le Grand Veïzit" 15,50 €
Salades au choix (200 g/ pers) : Carottes râpées – Taboulé – Piémontaise – Salade de pâtes – Salade niçoise - Taboulé de la mer
Jambon sec en marquise
Médaillon de saumon en Bellevue
1 tranche de saucisson sec
1 tranche de saucisson à l'ail
1 tranche de rôti de porc
1 tranche de rosbif
1 morceau de poulet rôti
Chips – Mayonnaise – Beurre – Cornichons
Supplément possible pour les 4 buffets : Fromage 3€ la part - Tarte aux pommes ou far Breton 2,50€ la part
Location de véhicule frigorifique : 70 € la journée.
Apéritifs
Plateau de 24 mini fours
28,90€ le plateau
Pain surprise charcutier – 50 pièces minimum
35,90 €
Plateau de légumes et ses sauces – 8 personnes
29,90 €
Viandes
Filet mignon au cidre
9,50€ la part
Suprême de Pintade aux pêches
9,90€ la part
Jambon à l’os sauce au porto
8,90€ la part
Paupiette de veau à l’ancienne
8,90€ la part
Jarret de porc cuit au bouillon
7,90€ la part
Poulet Basquaise
7,90€ la part
Blanquette de veau à l’ancienne
9,90€ la part
Epaule d’agneau confite jus au thym à l’ail
12,90€ la part
Plats cuisinés
Rougaille Saucisse avec son riz
7,90 €
Bœuf Bourguignon avec ses pommes de terre
8,90 €
Paëlla Royale
9,90 €
Couscous Royal (agneau, poulet et merguez)
9,90 €
Tajine d’agneau avec sa semoule
9,90 €
Lasagnes de Bœuf
6,90 €
Hachis parmentier
5,90 €
Kig A Farz
10,90 €
Cochon de lait rôti avec ratatouille et pommes de terre(20 personnes mini)
15€ la part
Poissons
Filet de cabillaud sauce tome de Rhuys et tomate confite
9,50€ la part
Filet de St Pierre sauce beurre blanc
10,50€ la part
Brochette de St Jacques sauce safranée
14,90€ la part
Lotte au coulis de crustacés
14,90€ la part
Plats végétariens
Lasagnes de légumes
6,90 €
Crumble de légumes
5,90 €
Accompagnements (environ 150g la part)
Gratin Dauphinois
2,50€ la part
Flan de légumes
2,90€ la part
Riz aux 3 couleurs
1,90€ la part
Purée de patate douce
2,50€ la part
Ratatouille
2,90€ la part
Poêlée de Légumes
2,90€ la part
